reproduction

La vitamine A est une vitamine liposoluble essentielle pour plusieurs processus physiologiques important comme la vision, la croissance cellulaire, le développement osseux, la fonction de barrière épithéliale, la reproduction et l’immunité. 
La cécité nocturne en cas de déficit en vitamine A était reconnue par les anciens Égyptiens et Grecs, et de nombreuses autorités depuis Galien préconisaient le foie comme médicament curatif. À l’échelle mondiale, la carence en vitamine A est un important problème de santé publique. La supplémentation est considérée comme une intervention clé pour réduire considérablement le taux de morbidité et de mortalité infantiles dues à des maladies évitables dans les pays où la mortalité des moins de cinq ans est élevée. Il est reconnu comme l’une des interventions les plus rentables pour améliorer les taux de survie des enfants. Une supplémentation en vitamine A est ainsi proposée pour le traitement de la xérophtalmie (la cécité nocturne est un problème majeur dans les pays en développement), ou encore de la rougeole et d’autres maladies virales.